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| Viandes de veau
Scaloppina al gorgonzola 17,00€
Escalope au gorgonzola (sauce crème, gorgonzola)
Scaloppina valdostana 17,00€
Escalope valdostana (jambon, fromage)
Scaloppina milanese impanata 16,00€
Escalope milanaise panée
Scaloppina lombarda 17,00€
Escalope lombarda (sauce au citron, vin blanc)
Involtini al marsala 18,00€
Roulade de veau farcie au jambon, fromage, épinards. Sauce crème, marsala
Involtini del Calice 18,00€
Roulade de veau du Calice farcie au jambon, fromage, épinards. Sauce crème, tomate,
champignons, Sambuca
Ossobuco alla milanese 20,00€
Osso-buco façon milanaise
Viandes de bœuf
Costata alla griglia 21,00€
Contrefilet à la grille
Costata alla pizzaiola 22,00€
Contrefilet pizzaïola (tomate, ail, câpres)
Costata al gorgonzola 22,00€
Contrefilet gorgonzola (crème, gorgonzola)
Costata alla crema di funghi 22,00€
Contrefilet champignons crème
Costata al pepe verde 22,00€
Contrefilet poivre vert crème
Costata con salsina di peperoni 22,00€
Contrefilet à la provençale (tomate, poivrons, champignons, oignons)
Filetto di manzo alla griglia 24,50€
Filet pur grillé
Filetto di manzo al gorgonzola 25,50€
Filet pur gorgonzola (crème, gorgonzola)
Filetto di manzo al pepe verde 25,50€
Filet pur poivre vert crème
Filetto di manzo alla crema e funghi 25,50€
Filet pur champignons crème
Filetto di manzo con salsina di peperoni 25,50€
Filet pur à la provençale (tomate, poivrons, champignons, oignons)
Viandes d’agneau
Costolette di agnello grigliate 21,00€
Côtes d’agneau grillées
Costolette di agnello alla senape 24,00€
Côtes d’agneau moutarde (crème, moutarde, oignons)
Supplemento di salsa 3,50€
Supplément de sauce : pizzaïola (tomate, ail, câpres) / gorgonzola (crème, gorgonzola)
champignons crème / poivre vert crème / provençale (tomate, poivrons, champignons, oignons)
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